Eine Auster wird meist geöffnet serviert. Mit Zitronensaft beträufeln, die Muschel in die flache Hand nehmen und das Fleisch in den Mund gleiten lassen.
Das Du-Wort ist in Österreich eine heikle Angelegenheit. In der Regel sollte das Angebot immer von der Dame kommen und nicht vom Herrn. Will man lieber beim "Sie" bleiben, sagt man das höflich.
Eine Grapefruit als Dessert wird meist halbiert serviert. Ist das Fruchtfleisch nicht filetiert, schneidet man mit dem Dessertmesser von außen nach innen an den weißen Zwischenräumen entlang.
Was ist schlimmer, overdressed oder underdressed zu sein? Gibt es auf der Einladung keinen Hinweis auf die Garderobe, hilft ein Anruf beim Gastgeber. Wenn man sich deplaziert vorkommt, verabschiedet man sich höflich und geht.
Gibt man sich die Hand, wobei der Impuls immer von der Dame ausgeht und nicht vom Herrn, zieht man seine Handschuhe aus. Ausnahmen sind lange Handschuhe zum eleganten Abendkleid bei den Damen oder die Handschuhe von Uniformen bei den Herren.